Menu | Ristorante

Rúcula picada, tomates, azeitonas fatiadas, muzzarela fresca e palmito.

Salada da estação: Alface, rúcula, cenoura, palmito e tomate.

Canelones gratinados recheados de linguiça magra e queijos.

Capeletes recheados de vitela e um toque de vinho tinto Barbera ao molho funghi.

Conchas grandes recheadas de queijo com molho cremoso de funghi e parmesão, gratinados.

Penne artesanal com salsa de alho, azeite, parmesão e muito manjericão.

Penne artesanal com tomates, mussarela, e manjericão frescos.

Penne artesanal com molho ragu de linguiça magra e tomates.

Levíssimos nhoques de ricota fresca e espinafre com tomates e manjericão frescos.

Talharim largo com molho de funghi, creme de leite fresco e tomate.

Envelopes de massa recheados de presunto, queijo e funghi, ao molho branco, gratinados.

Espaguete quadrado ao alho, azeite, brócolis, tirinhas de bresaola e mussarela fresca.

Espaguete quadrado ao alho, azeite, azeitonas fatiadas, alcaparras, manjericão e mussarela.

Capeletes com abóbora e parmesão ao molho de funghi.

Capeletes de carne, autênticos de Bolonha, ao ragu de linguiça magra e tomates frescos.

Capeletes de carne, autênticos de Bolonha, ao molho rose com requeijão e parmesão, gratinados.

Capeletes recheados de ossobuco com seu próprio molho.

Ravioli redondo de muzzarela bocconcino temperada com tomates frescos e manjericão

Risoto à italiana com cogumelos selvagens tipo funghi.

Risoto à italiana com azeitonas verdes e negras fatiadas e mussarela fresca.

Risoto tradicional de milão com açafrão italiano.

Risoto à italiana com rúcula e bresaola em tirinhas.

Risoto à italiana com mussarela fresca e bresaola em tirinhas.

Filé mignon à parmegiana, acompanhado de talharim na manteiga.

Mini polpetones gratinados acompanhados de batata frita.

Peito de frango bem fininho, grelhado e acompanhado de massa, risotto ou salada.

Filé mignon bem fininho, grelhado e acompanhado de massa, risotto ou salada.

Filé mignon bem fininho à milanesa, acompanhado de massa, risotto ou salada

Dois medalhoes de filé mignon, grelhados e acompanhados de massa, risotto ou salada.

Com calda de 4 berries.